Aiuto, sono intollerante al glutine!


Amiche da quanto tempo non vi aggiorno su di me e su quello che accade nella mia vita! Non ho più scritto in primis per mancanza di tempo e poi perchè stavo bene (i miei fibromi sono ormai un lontano ricordo) e ho preferito dare maggiore spazio a chi stà ancora combattendo la sua battaglia e ha bisogno di tutto il nostro supporto.

Ma ora anche io mi trovo di nuovo a fare i conti con una questione spinosa ..

Il tutto è iniziato lo scorso ottobre, proprio quando sono andata dalla mia parrucchiera (che non visito di frequente) per fare la piega prima delle foto per la copertina libro (le avete viste vero???). Lei non mi vedava da tanto e mi ha fatto notare piuttosto allarmata che perdevo un sacco di capelli, anzi che a suo avviso ne avevo la metà dell’ultima volta in cui ci eravamo viste, o forse ancora meno.

Pensavo mirasse più che altro a vendermi fiale o lozioni (che ho comprato, tra l’altro!) ma visto che insisteva anche dopo che avevo confermato il mio acquisto sostenendo che la questione fosse a suo avviso seria e che io avessi bisogno di uno specialista mi sono recata dal mio medico di base chiedendogli la ricetta per la visita da un tricologo. Lui mi ha detto che la prima cosa da fare erano le analisi del sangue, tanto per verificare che fosse tutto ok. E queste analisi hanno rivelato, con mia grande sorpresa,  una grave anemia.

Ho pensato fosse causata dal fatto che da un po’ di tempo, da un annetto circa, ho eliminato la carne dalla mia alimentazione, ma il medico mi ha detto che a suo avviso la causa era un’altra, più profonda, perchè la sola sospensione dell’assunzione di carne avrebbe potuto generare degli scompensi ma non un’anemia così seria.

Ho subito iniziato la cura di ferro (che non digerivo e che mi causava, anzi mi causa, spesso diarrea) e dopo un mesetto sono tornata a fare analisi del sangue, e anche quelle delle feci, perchè il medico voleva verificare che, appunto, non ci fosse sangue (occulto) nella cacca. Un esame veramente anticpatico da fare! Comunque sia l’anamia era ancora presente, ancora più grave di prima, ed il verdetto del medico è stato scioccante: sono intollerante al glutine, cioè celiaca. E il glutine mi impedisce di trattenere alcune nutritive degli alimenti, quali ferro e acido folico.

Ma come?? Così? Improvvisamente?

Mi è subito venuta in mente la dottoressa Eid, che sosteneva la tesi di un qualche nesso tra l’insorgenza dei fibromi e l’intolleranza al glutine. Lei già mi aveva diagnosticato una sensibilità al glutine prelevandomi un campione di saliva e facendolo analizzare nel suo laboratorio e già ero risultata positiva.

Certo che la celiachia mi pare troppo ..

Dopo un fine settimana di sconforto, durante i quali manco a farlo apposta avevamo una serie di cene e feste di compleanno in cui ho mangiato senza far caso alle mie nuove restrizioni, ho preso coscienza della situazione e sono andata alla ricerca di prodotti senza glutine, almeno per non privarmi della mia adorata pasta!

Ora l’iter prevede una serie di altri esami, compresa la gastroscopia, che mi spaventa un po’ (a proposito, c’è qualcuno che l’ha fatta?), cuo però mi sottoporrò quando torneremo. Siamo infatti in partenza per Zanzibar, dove trascorreremo due meravigliose settimana di sole, relax ed escursioni. Sono molto felice perchè Zanzibar è una meta che porto nel cuore da tanto. Abbiamo con noi un sacco di regali per i bambini di lì, abbigliamento, cancelleria e giocattoli, e davvero non vediamo l’ora di incontrarli.

Al mio ritorno penserò a questa mia nuova gatta da pelare .. Quello che mi chiedo è se sia capitato perchè davvero c’è una correlazione tra intolleranza al glutine e insorgenza dei fibromi .. e allora forse è meglio aver scoperto questo, prima di scoprire un nuovo fibroma .. e forse ora è su questo che devo “indagare”, forse è ora di capire, ma per davvero, esattamente perchè vengono i fibromi.

Mi aiutate? Qualcuna di voi ci aveva mai pensato? Qualcuna è intollerante al glutine, o al lattosio?

 


6 thoughts on “Aiuto, sono intollerante al glutine!

  1. Ciao Ele, un anno prima di scoprire i miei fibromi mi é stata accertata una intolleranza al glutine (anticorpi alti) ma non ho mai eseguito una gastroscopia(per paura)ed é l’esame che puó decretare la vera allergia,
    quindi non posso parlare di celiachia ma solo di intolleranza o sensibilità al glutine. Ho comunque eliminato i cibi a base di farine con glutine. La maggioranza delle persone sviluppa una sensibilità e puó darsi che anche tu sia divenuta intollerante specie se ti alimenti con molti cibi farinacei.

  2. Si hai ragione penso anche io che sia andata così. E del resto io amo pasta, pane e pizza e in casa siamo sempre ad impstare e infornare .. sigh! Dovrò farmene una ragione! Ora sono proprio curiosa quante di voi si trovano in questa situazione .. e avida di consigli su come eliminare il glutine .. mi sembra sia ovunque!!

    1. Difficilissimo, specialmente i primi tempi, non più pasta, pane, pizza, brioches, dolcetti vari. Ho dovuto imparare a farne a meno (anche perché il gutine é correlato ad infiammazione intestinale che puó causare una permeabilità intestinale e poi sfociare in malattie autoimmuni, io ho la tiroidite di hashimoto) quindi mi faccio i biscotti in casa con farina di castagne, o di cocco, si puó usare anche la farina di riso per fare le milanesi o la verdura fritta o si possono impastare le farine di riso e psilio o lino per fare delle polpettine da usare come pane…..o la pizza con base di patate bollite…..dopo un pó di tempo si impara ad inventare vecchi piatti con nuovi ingredienti. Raramente compro prodotti s/g industriali e scelgo queli con meno additivi possibile….dopo tre anni devo dire che mi son abituata, soffro un pochino quando sono invitata e devo dire no a molti piatti….ma io sto meglio.

      1. Grazie Miriam! Mi passi qualche ricetta? Ad esempio la pizza con le patate? Io sinceramente stò facendo parecchia fatica .. Ora che sono a Zanzibar a pranzo e cena mangio riso ma a colazione ci sono solo prodotti con il glutine (domani provo con la crepe). Ma a parte questo periodo anche a casa la cosa mi sembra problematica. Ho comprato pasta, biscotti e fette biscottate senza glutine e poi la farina perchè vorrei fare il pane .. però è una farina bianchissima, mentre io amo il pane con i cereali o integrale 😦
        Insomma ancora non so bene come muovermi..

  3. Ciao Eleonora, anch’io ci sono passata la scorsa estate, il mio medico curante, che è un gastroenterologo, aveva il sospetto che io fossi celiaca per via della mia anemia. A settembre ho fatto sia le analisi del sangue, quelle degli anticorpi, più l’endomisio e le transagluminasi, più l’esami delle feci (sangue occulto), tutto negativo, ho fatto anche anche un’ecografia all’addome perché da bambina mi sono ammalata di neuroblastoma, niente nessuna massa sospetta, alla fine il mio medico curante ha pensato solo al mio utero, che versa effettivamente in brutte acque, e ho scoperto anche di essere affetta da ipotiroidismo, quindi da settembre prendo ogni mattina la famosa pillola per la tiroide. La mia ginecologa a Roma mi ha prescritto il Sideral Folico (la cura per il ferro), a dicembre ho fatto le analisi per vedere se i valori della tiroide erano buoni, e fortunatamente i valori sono tornati normali, quelli per l’anemia dovrei farli tra un po’. Ma se devo dirtelo io, per me non c’è nessuna cosa che collega celiachia a fibromatosi uterina, però è vero per quanto riguarda le malattie autoimmuni della tiroide. Ci tengo a precisare che sia la fibromatosi uterina che l’ipotiroidismo sono ahimé malanni di famiglia.

    1. Ciao Valentina,
      grazie per la tua testimonianza. Io continuerò la mia ricerca per capire tutti i nessi possibili! Ma tu alla fine stai evitando il glutine? E se si come ti sei organizzata? Grazie mille!

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